Lista de Precios
Como restaurante peruano, en Peruvian Taste nos especializamos en ofrecer una amplia variedad de platos típicos de la gastronomía del Perú. Nuestra lista de precios refleja la calidad y autenticidad de nuestros ingredientes y recetas, así como el esmero y pasión con el que preparamos cada plato.
"Sabores de la tierra": platos típicos y tradicionales a precios accesibles.
Quinoto con hongos
Un cremoso arroz de quinua cocido al estilo risotto, combinado con hongos andinos que aportan sabor profundo y terroso. Una fusión entre técnica moderna y alma serrana
25 €
Caldo de gallina
Un reconfortante caldo dorado con gallina de corral, fideos gruesos, papa y huevo, servido bien caliente para abrazarte el alma en cada cucharada.
20 €
Pollo a la brasa
Clásico entre clásicos: pollo marinado con especias peruanas, cocido lentamente al carbón y servido con papas crocantes y su infaltable crema de ají
25 €
Lomo saltado
Tiras de lomo jugoso salteadas al wok con cebolla, tomate y sillao, fusionando lo mejor de la cocina criolla y china. Acompañado de papas fritas y arroz blanco
25 €
Papas a la huancaína
Rodajas de papa sancochada bañadas en una cremosa salsa de queso y ají amarillo, servidas frías con huevo duro y aceituna. Un clásico de entrada costeña
15 €
Pachamanca
Una cocción ancestral bajo tierra con piedras calientes, donde carnes, papas, habas y maíz se integran con hierbas andinas como el chincho y huacatay
30 €
Cuy chactado
Cuy entero dorado hasta quedar crujiente, sazonado con especias y servido con papas y salsa de ají. Tradición viva del sur andino
30 €
Rocoto relleno
Ají rocoto sin picor extremo, relleno de carne sazonada y gratinado con queso, acompañado de pastel de papa. Ícono de la gastronomía arequipeña
25 €
Causa rellena
Una base de papa amarilla prensada con limón y ají, rellena de pollo deshilachado con mayonesa. Fresca, suave y llena de sabor peruano
15 €
Arroz chaufa
Arroz salteado al estilo oriental con huevo, cebolla china, trozos de carne o pollo, y un toque de sillao. Un festín criollo de inspiración china
20 €
Anticuchos de corazón
Brochetas de corazón de res marinadas en ají panca y especias, asadas al carbón. Servidas con papas doradas y su clásica salsa de rocoto
20 €
Juane
Un envoltorio de hoja de bijao que guarda arroz sazonado, huevo duro, aceituna y pollo. Típico de la Amazonía, perfecto para saborear la selva en cada bocado
25 €
Menestrón
Sopa espesa y verde de inspiración italiana, con verduras frescas, carne y fideos, aromatizada con albahaca y hierbas del huerto
20 €
Soltero de queso
Una ensalada fresca y colorida de habas, choclo, tomate, cebolla, aceitunas y queso fresco. Ligera, nutritiva y perfecta para los días soleados
15 €
Adobo arequipeño
Carne de cerdo cocida lentamente en chicha de jora, ají panca y especias, servida con pan. Plato fuerte y sabroso, típico de los domingos
20 €
Ají de gallina
Gallina deshilachada en una crema amarilla de ají, pan y leche, servida sobre papa sancochada y acompañada de arroz. Suave, cálido y reconfortante